Како да расте ѓумбир, плус неговите неверојатни здравствени придобивки

Ingerумбирот е една билка или зачин што секогаш ја имам во оставата, чајната кујна. Го јадам кристализиран и прашокот го користам за чаеви и готвење. Јас исто така користам свеж ѓумбир за готвење. Кога решив да започнам да го одгледувам овој корен, очекував да биде тешко. Не е Тоа е прилично едноставно.

Веќе со години одгледувам ѓумбир дома. Можете да го одгледувате во земја, но јас го одгледував во саксии и ќе ви покажам колку е едноставно.

Каква разновидност на ѓумбир треба да садите?

Постојат многу различни видови. Да се ​​одгледува најчестата сорта за јадење, Zingiber officinale, сè што ви треба е корен од ѓумбир од самопослуга.

• Изберете корени (технички ризоми) дебели и без брчки, со видливи „очи“ (мали точки) на крајот на „прстите“. Очите кои почнаа да стануваат зелени се идеални, но не се потребни.
• Купете органски ако можете. Неоргански може да е третиран со инхибитор на раст. Потопувањето во топла вода преку ноќ ќе помогне да се стимулираат инхибирани растенија.

Избор и подготовка на ризом за садење

Најлесен начин да започнете е едноставно да добиете неколку свежи ризоми. Може да добиете од некој што одгледува ѓумбир или едноставно да купите во локалната самопослуга. Бидете сигурни дека сте одбрале свежи, дебели ризоми. Да, ние всушност го користиме ризомот (иако го нарекуваме корен од ѓумбир), но сите знаете за што зборувам.

1. Побарајте парчиња со добро развиени "очи" или пупки за раст. Парче со три или повеќе очи е поверојатно да никне.
2. Исечете го ризомот на парчиња. Ако сакате да одгледувате повеќе од една фабрика, исечете со саниран нож или ножици. Секое парче со ширина од најмалку 1 инч (2,5 см) со едно или повеќе очи може да прерасне во посебно растение.
3. По сечењето, оставете ги парчињата на суво место неколку дена за да дозволите да заздрават. Тие ќе формираат заштитен калус над исечената површина, што го намалува ризикот од инфекција.
4. За секое парче потребни се 20 инчи простор за да порасне. Користете поголеми парчиња ако треба да заштедите простор.

Некои луѓе препорачуваат да ги натопуваат ризомите во вода преку ноќ. Тоа не е лоша идеја, бидејќи ѓумбирот од продавница може да се лекуваше со забавувач на растот. Сепак, не е потребно да ги оставите во вода додека не растат корени. Вашата фабрика ќе биде многу посреќна ако корените се во земјата и можат да дишат уште од самиот почеток, наместо да се справите со шокот за пресадување и промената на условите.

Вашите парчиња ѓумбир ќе никнат доволно брзо само со седење на тезгата. Ако земјата е влажна и топла, тие ќе се искорени многу лесно.

Почвата

Без разлика дали го одгледувате коренот на ѓумбир во саксија или во земја, за почеток ви треба навистина добра почва. Потребно е да биде доволно богато за да го нахрани ѓумбирот. Потребно е да држи доволно влага за да не се исуши, но треба да се исцеди бесплатно за да не се запушат корените.

Ingerумбирот успева на висококвалитетна, добро исцедена почва. Мешањето на градинарската почва со еднаква количина на добро изгни компост треба да направи трик. Ако вашата земја е слаб квалитет или е тешка во глина, наместо тоа, купете богата почва во саксии.

Кога да се засади

Ingerумбирот е тропско растение кое не преживува од мраз. Започнете во рана пролет. Засади по последниот пролетен мраз, или на почетокот на влажната сезона ако живееш во тропските предели.

Ако живеете во клима со кратка сезона на растење, можете да го одгледувате растението во затворен простор.

Јас лично претпочитам да ги одгледувам во саксии, а информациите што ги објавувам денес се однесуваат на нивно одгледување во саксии и бидејќи живеам на Флорида, можам да ги одгледувам во текот на целата година.

Изберете ја локацијата за садење, ако садите на земја

Ingerумбирот претпочита делумна сенка или области само со утринско сонце, далеку од големи корени. Локацијата за одгледување треба да биде заштитена од ветер и влажна, но не и мочурлива. Ако растението сè уште не 'ртело, температурите на почвата мора да бидат топли - идеално помеѓу 71 и 77ºF.

• Ако растете во саксии, изберете тенџере длабоко најмалку 30 инчи. Пластично тенџере е подобро од теракота, се додека отворите многу дренажни дупки во основата.
• Ingerумбирот може да расте во целосна сенка во тропските предели, но овие локации може да бидат премногу кул на другите географски широчини.

Засади ѓумбир

• Засадете го секое парче ѓумбир од 2-4 инчи (5-10 см) под лабава почва, со пупки насочени нагоре.
• Ако садите во редови, чувајте го секое парче на растојание од 20 инчи.
• Ако садите во саксии, засадете 2-3 парчиња на голем сад (со дијаметар од 14 ин. / 35 см).

Одржување на вашата фабрика за ѓумбир

• Вода лесно по садењето, и држете ја влажната почва. Проверувајте ја почвата секој ден и вода непосредно пред целосно да се исуши. На ѓумбирот му треба многу влага додека активно расте. Почвата никогаш не треба да се исуши. Не претерувајте, сепак, затоа што водата што ќе се исцеди ќе однесе хранливи материи со себе. Влажната почва брзо ќе ги изгние вашите растенија, па намалете го наводнувањето или подобрете ја дренажата ако водата не исцеди брзо.
• Ingerумбирот сака влажност. Ако имате проблеми со сув воздух, тогаш редовно прскање и замаглување може да ви помогне. Сувиот воздух може да предизвика проблеми со пајакот, но тоа е проблем за луѓето кои се обидуваат да одгледуваат ѓумбир надвор од неговиот опсег или во затворени простории. Заштитено, влажно место во топла клима ќе обезбеди доволно влажност.
• Ако одгледувате ѓумбир во земја, прекријте го густо. Помага да се одржи земјата влажна, помага во хранењето на ѓумбирот со распаѓањето на прекривката, а исто така ги одржува и плевелите.
• Запомнете дека ѓумбирот е бавно растечко растение и лесно се обраснува од други.
• Кон крајот на летото, како што времето почнува да се лади, тој ќе почне да умира. Намалете ја водата, дури и оставете ја земјата да се исуши. Ова го охрабрува да формира ризоми. Откако сите лисја ќе умрат, вашиот ѓумбир е подготвен за берба.

Колку простор му е потребен на ѓумбирот за да расте?

• Одгледувањето ѓумбир воопшто не зазема многу простор. Секој ризом што ќе го засадите, прво ќе порасне само неколку лисја, на едно место.
• Со текот на времето, таа ќе стане густа грутка и многу полека ќе станува поголема, но само ако не се собере.
• Ризомите под земја, исто така, немаат ништо против ако станат малку гужви.
• Расте само на околу две до три стапки во висина.

Да се ​​оплоди или да не се оплоди ...

Ако растете во добра, богата почва, не треба да ви треба ништо дополнително. Јас ги одгледувам моите во саксии. Јас ставам свежа мешавина од компост секоја година и никогаш не додавам дополнително ѓубриво.

Ако немате добра почва или ако одгледувате некоја стандардна купена мешавина за саксии, тогаш мора редовно да ја храните. Исто така, ќе мора да го нахраните ако растете во област каде има поројни летни дождови (многу тропски региони прават). Таквите дождови ја исфрлаат целата добрина од почвата.

Работете во некое органско ѓубриво со бавно ослободување во времето на садење. После тоа, можете да користите некое течно ѓубриво како екстракт од алги или ѓубриво од риба на секои неколку недели.

Кога и како да го соберете вашиот ѓумбир

1. Ако растете во градината, можете да започнете да крадете малку парчиња од неа откако ќе има старо околу четири месеци. Само внимателно копајте на страна на куп.
2. Најдобро време за берба на ѓумбир е секое време откако лисјата ќе изумрат. Обично се потребни осум до десет месеци за да се дојде до таа точка.
3. Сега можете да го ископате целото растение. Причината што растам во саксии е тоа што ја прави жетвата толку лесна. Не мора да копам, јас само го исеков тенџерето и ја извлеков целата работа.
4. Скршете ги ризомите, изберете неколку убави со добри пупки за одгледување за повторно садење, а остатокот чувајте го за кујната.
5. Ризомите кои се засадени или оставени во земјата не требаат вода и внимание се додека времето не се загрее повторно.

СОВЕТ: Можете исто така да засадите многу купчиња околу вашето место и само да ископате што ви треба, кога ви требаат. Растенијата растат надвор од зрелите ризоми. Откако грутка е доволно голема, можете да ги соберете зрелите клубени без да оштетите нови пука.

Патем, ако сте сериозни во одгледувањето ѓумбир дома, тогаш спротивставете се на желбата да го соберете за една или две години.

Употреби на ѓумбир

Ingerумбирот може да се консумира на многу начини.

• Исечен корен може да се јаде суров или варен.
• Може да се кристализира во бонбони.
• Прашокот најчесто се користи како зачин во многу различни намирници.
• Може да се консумира како течност, обично како чај од ѓумбир или ѓумбир.
• Екстракт е достапен да се земе во форма на апчиња.
• Може да се сочи и да се меша во смути или други пијалоци.

Јас користам ѓумбир во смесата за имунитет во форма на прав. Дефинитивно е фактор за помагање при хронично воспаление и се користи во Ајурведа илјадници години.

Еден од моите омилени начини да го користам е во готвењето, без разлика дали се меша со пржење или кога се прави кристализиран ѓумбир.

Gумбирот се користи во традиционалната кинеска медицина (ТКМ) со векови. Маслото земено од растението се користи како лекови против гадење и против повраќање, без познати несакани ефекти и интеракции со други лекови или хранливи материи. Го стимулира дигестивниот систем и спречува иритација на inalидовите на цревата. Во ТЦМ, се користи за лекување на атеросклероза, ревматоиден артритис, болест на движење, настинка и кашлица и главоболки. Исто така се смета за безбеден третман за бремени жени со утринска мачнина.

© 2016 inaина Велдс Хулс

Линда Стрикленд Кимбал на 11 април 2020 година:

Мојот пријател, роден и израснат во Индија, ме запозна со индиски чај од ѓумбир. Оттогаш ме привлекуваа. Covid 19 и не можам да трчам до продавницата ме доведоа до реалноста да ја одгледувам сама.

Денес ќе го засадам моето прво парче ѓумбир.

Многу возбуден. Ви благодариме за советите!

Бен на 03 декември 2018 година:

Оваа одлична статија е најдобрата што ја најдов на мрежата за одгледување ѓумбир.

Многу одлични совети и добри детали.

Благодарам inaина!

Inaина Велдс Хулс (автор) од Роклиџ, Флорида на 24 декември 2016 година:

Здраво Гери. Ви благодариме за посетата. Мило ми е што написот беше корисен. Одгледувањето ѓумбир е навистина многу лесно, со многу награда.

Гери МекКлимонт на 23 декември 2016 година:

Во последно време многу читав за придобивките од ѓумбирот и сакав да одгледувам свои билки. Вашата статија ме мотивира да го сторам тоа! Ви благодариме за многу информативна статија.

Inaина Велдс Хулс (автор) од Роклиџ, Флорида на 15 декември 2016 година:

Драго ми е што сликите помогнаа. Јас сум визуелен ученик, затоа се обидувам да вклучам што повеќе слики. СОВЕТ: Може да започнете друга саксија што ќе расте додека берете од сегашната.

Барбара Кејси на 15 декември 2016 година:

Ви благодариме за фотографиите. И совет да чекам подолго за да го соберам ѓумбирот. Јас имам мое во големо тенџере со филц, што го олеснува носењето во сончевата просторија ако времето стане премногу студено надвор.

Inaина Велдс Хулс (автор) од Роклиџ, Флорида на 14 декември 2016 година:

Здраво @ Happymommy2520 Толку мило што застанавте. Мора да ме известите за успехот на ѓумбирот кога садите.

Да, Шауна, треба да бидеш многу успешен, бидејќи не сме различни по климата. Во моментот работам на слатки компири. Тој центар ќе дојде наскоро. :-)

Куглање во Шауна Л. од Централна Флорида на 12 декември 2016 година:

Gумбирот е толку вкусен и корисен зачин. Јас секогаш имам при рака да подготвувам чај за проблеми со стомакот, настинка и грип, итн. Мислам дека ќе се обидам да ја зголемам мојата рака.

Јас секогаш знам дека твоите совети за градинарство ќе работат во мојата градина, бидејќи ние сме практично соседи од соседството. Ги делиме истите временски и услови на почва.

Ви благодариме што го објавивте ова, inaина!

Ејми од источниот брег на 12 декември 2016 година:

Уште еден интересен центар. Ви благодариме што го вклучивте фактот дека не му треба толку многу простор за одгледување. Имам навика да ставам многу семиња во тенџере. Го инспириравте мојот прв проект за рано градинарство!

Inaина Велдс Хулс (автор) од Роклиџ, Флорида на 07 декември 2016 година:

Здраво Надине. Здраво Ненси. Мило ми е што си инспириран. Да се ​​биде во можност да соберете свој свеж ѓумбир е прекрасно. Да, Ненси, и тоа е прилично едноставно.

Ненси Јагер од Хамбург, Newујорк на 02 декември 2016 година:

Мојот следен проект. Никогаш не знаев дека можам да одгледувам ѓумбир во мојот дом. Можеби само ќе го пробам ова.

Надин Меј од Кејп Таун, Западен Кејп, Јужна Африка на 02 декември 2016 година:

Одличен пост и ме инспирирав да пробам уште еднаш.

Inaина Велдс Хулс (автор) од Роклиџ, Флорида на 02 декември 2016 година:

Ти благодарам што Сподели. Јас го ценам тоа!