Како да растете ротквица

Едно од моите најубави спомени како дете е да се прикрадувам во зеленчуковата градина на татко ми и да ги јаде ротквиците. Сакав да ги вадам од земјата, да ја мијам почвата од нив користејќи прскалка што ја полеваше градината и потоа ги јадев веднаш во градината!

Кои се ротквиците?

Ротквици (Raphanus sativus) се кул сезона од кул сезона, која е член на семејството брасика, која вклучува брокула, карфиол и зелка. За ротквицата се смета дека се родени во Кина и оттогаш се шират низ целиот свет. Растенијата се одгледуваат заради отечениот корен од чешма, но лисјата и мешунките на семето се јадат и во некои култури.

Постојат многу видови на ротквици, но тие спаѓаат во две главни групи: кружни и ориентални. Кружните ротквици им се познати на повеќето градинари. Бојата на коренот може да биде црвена, розова, виолетова, бела или дури црна. Тие обично се со дијаметар од 1 инч. Ориенталните ротквици имаат форма на моркови и обично се бели. Ротквиците Даикон се добар пример за ориентални ротквици. Во двата случаи, внатрешноста на коренот е бела.

Ротквиците прават одлични замки што привлекуваат бубачки од болви далеку од вашите пиперки. Бубачките џвакаат дупки во зеленилото на ротквицата, но на повеќето градинари не им пречи затоа што ги растат за корените, а не за лисјата. Оштетувањето на зеленилото не влијае на квалитетот на коренот.

Тие исто така прават одлични придружни растенија. Нивното луто зеленило одбива штетници како мравки, тли, бубачки од краставици, бубачки од тиква и домашни рогови, па засадете ги меѓу доматите, краставиците и тиква.

Како да растете ротквица од семе

Ротквиците можат да се одгледуваат или на пролет или на есен. Подобро се снаоѓаат во есен, бидејќи почвата се лади. На пролет, посејте ги семето од ротквица во вашата градина 4 недели пред последниот датум за мраз. Направете двонеделно сеење додека почвата е помеѓу 65⁰F и 75⁰F. За есенска култура, засадете ги своите семиња 8 недели пред првиот очекуван мраз. Може да продолжите да сеете семе на секои 2 недели до 3 недели пред првиот датум на мраз.

Засадете ги семето длабоко ½ инч и оддалечени 1 инч во редови оддалечени 12 инчи. Не треба да одвојувате посебен простор на вашите тркалезни ротквици. Тие брзо 'ртат и созреваат за да можат да се сеат меѓу другите побавно растечки коренови култури како моркови или пашканат. Ртење ќе се појави за 5-7 дена. Кога садници се високи 2 инчи, разредете ги на растојание од најмалку 3 сантиметри. Преполните растенија не ги развиваат посакуваните кружни корени. Наместо тоа, тие ќе бидат тенки и не јадат. Ориенталните ротквици кои имаат поголеми корени треба да се разредат на растојание од 6 инчи. Чувајте ги вашите растенија добро напои. Корените ќе се исушат и ќе пукнат ако не добиваат доволно вода. Ротквиците најдобро растат на температури помеѓу 50⁰F и 70⁰F.

Како да се соберат ротквици

Внимавајте на кружните ротквици. Тие созреваат брзо, 3-4 недели по ртење. Ако се остават премногу долго во земјата, корените стануваат распукани и дрвенести. Harебете ги кога корените се поголеми од грозјето, но не повеќе од еден инч во дијаметар. На ориенталните ротквици им треба подолго време да созреат, 2-3 месеци. Падната посеана ориентална ротквица може да се остави во земјата додека не се замрзне почвата.

Како да ги чувате ротквиците

Кога берете во топло време, извлечете ги корените од земјата и веднаш потопете ги во ладна вода. Исечете го зеленилото и чувајте ги корените на собна температура 2 до 3 дена или во фрижидер во пластични кеси до 3 недели. Зеленилото е и за јадење. Треба да се чува одделно од корените.

Вообичаени штетници кои напаѓаат ротквица

Бубачки од болви, отрепки од корени од зелка и секири често напаѓаат ротквици. Покријте ги вашите растенија со лебдечки навлаки за редови за да спречите инсектите да дојдат до нив. Задолжително закответе ги страните на капакот на редот со иглички, земја или дури и карпи, така што инсектите не можат да влезат под капакот. Не треба да го отстранувате капакот за опрашување бидејќи одгледувате ротквица за нивните корени, наместо за овошје, така што опрашувањето не е потребно.

© 2018 Карен Вајт