Како да одгледувате секаков вид пиперка



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Неодамна започнав да одгледувам пиперки. Мојата градина е мала, така што секоја година се соочувам со агонистичка одлука за тоа кои пиперки да растат. За среќа, без оглед на тоа каков вид пипер ќе изберам, сите тие се одгледуваат на ист начин.

Кои се пиперките?

Пиперки (Capsicum spp) се повеќегодишни растенија кои потекнуваат од тропска Централна и Јужна Америка. Тие се одгледувале таму илјадници години. Докази за пиперки се пронајдени во археолошките места стари уште 7000 години п.н.е. Пиперките се раширија низ целиот свет благодарение на Шпанците кои ги вратија во Европа и потоа ги раширија низ нивните колонии во Африка и Азија. Тие сега станаа составен дел на многу кујни ширум светот.

Повеќето растенија од пиперка изгледаат исто, со различна висина во зависност од сортата. Цветовите се или жолти или бели и се самоопрашуваат, што значи дека не им требаат пчели или други инсекти за да ги опрашат. Околу 2 дена откако цвеќињата умираат и испуштаат од растенијата, плодот, кој всушност е бобинки, почнува да расте. Овошјето варира во боја, форма и големина во зависност од тоа која сорта ја одгледувате. Исто така варира во топлината. Топлината се мери во единиците на Сковил и може да се движи од 0 за слатки пиперки до над 3.000.000 за пиперките Каролина Рипер. Капсаицинот во белите ребра и семето на пиперките е тоа што им дава топлина.

Како да одгледувате пиперки

Пиперките се тропски растенија за кои е потребно целосно сонце, добро исцедена почва и многу топлина. Тие се членови на семејството solanaceae кое вклучува домати, компири и модри патлиџани. Кога одлучувате каде да ги засадите во вашата градина, изберете место што не е засадено со ниту еден член на семејството соланацеа најмалку 3 години. Ова е да се спречат болести и инсекти специфични за ова семејство на растенија да се зафатат во таа област и да ги нападнат вашите растенија. Изберете место кое ќе добие најмалку 6 до 8 часа сончева светлина секој ден. На пиперките им треба сончева светлина за да ги дадат своите плодови.

Задржувајте садење растенија од пиперка во вашата градина додека температурите во текот на ноќта не бидат постојано над 50⁰F. Во мојата градина Зона 6 NJујорк, чекам до Викендот на Денот на споменот за да ги засадам моите пиперки. Времето во мај не е прилично топло за мене до крајот на месецот и студеното време може да го попречи растот на растенијата.

Простор на вашите растенија оддалечени 18 инчи во редови што се оддалечени од 30 до 36 инчи. Растојанието е важно. Преполн со растенија може да резултира во наезда на инсекти и болести кои можат да ги ослабат или убијат вашите растенија. Стеблата на пиперката се доста цврсти, но штом растенијата развијат овошје, тежината на овошјето ќе ги намали гранките или дури и ќе ги скрши. Врзете ги вашите растенија за да обезбедите поддршка и да спречите овошјето да ја допре земјата.

Бидете сигурни дека вашите растенија добиваат најмалку 1 инч вода неделно. Ако не врне доволно, наводнете ги рачно на корените. Избегнувајте наводнување над глава што може да предизвика прскање на почвата на лисјата, носејќи им спори на габи што може да резултира со мувла во прав. Постојаното наводнување е важно за најдоброто овошје. Недоволно количество вода ќе резултира со мали плодови.

Чувајте ги пиперките добро плевени. Плевелите се натпреваруваат за вода и хранливи материи. Одржувањето на вашата градина без плевел резултира во поголеми и поздрави растенија. Дебелиот слој на прекривка не само што ќе го обесхрабри растот на плевелите, туку исто така ќе помогне да се задржи влажноста на почвата.

Богата почва треба да биде доволна за да ги натерате вашите пиперки, но штом цвеќињата почнат да се појавуваат, оплодете ги растенијата со добро балансирано ѓубриво. Избегнувајте високо азотно ѓубриво. Премногу азот ќе резултира во зеленило отколку во овошје. Исто така, сакам да додавам соли на Epsom околу моите растенија кога ќе ги засадам во мојата градина. Солите на Епсом им даваат поттик на магнезиум кој им помага да дадат овошје.

Како да одгледувате пиперки од семе

Пиперките лесно се одгледуваат од семе се додека им обезбедите доволно топлина. Започнете ги семето во затворено 8 недели пред последниот мраз. Засадете ги длабоко ¼ инч и ставете го садот на подлога за греење. Држете ја температурата на 80⁰F до 90⁰F. Ова ќе резултира во идеална температура на почвата од 70⁰F. Кога користите подлога за греење, ќе треба почесто да наводнувате бидејќи топлината побрзо ќе ја исуши почвата.

Ртење треба да се случи со околу една недела. Имајте на ум дека слатките пиперки ќе 'ртат побрзо од лутите пиперки.

Можно е да се одгледуваат пиперки од семе без подлога за топлина. Justе биде потребно повеќе време за да ртат семето, до 3 до 4 недели. Јас секоја година успешно ги одгледувам моите пиперки од семе без топло подлога. Јас само започнувам со семето порано за да дозволам подолг период на ртење.

Може да ги пресадите садниците во вашата градина кога температурите во текот на ноќта се постојано над 50⁰F. Засадете ги 1 сантиметар подлабоко од контејнерот во кој растат. Исто како и вашите домати, пиперките имаат можност да растат корени од стеблата, засади ги малку подлабоко за да поттикнат поголема маса на коренот, што ќе резултира со поголеми и поздрави растенија. Засадете ги садниците оддалечени 18 инчи во редови што се оддалечени од 30 до 36 инчи. Растојанието е важно за да се избегне пренатрупаност што може да резултира со наезда на инсекти и болести.

Како да се соберат пиперките

Пиперките се зрели и подготвени за жетва кога овошјето ќе се претвори од зелена во зрела боја на црвена, жолта или портокалова боја. Повеќето од нас јадат бугарска пиперка кога се незрели и зелени. Тие се всушност послатки кога ќе созреат до црвена или жолта. Тоа трае подолго, поради што тие пиперки се поскапи во самопослуга. Лутите пиперки се пожешки кога ќе созреат од зелена до црвена, жолта или портокалова, во зависност од видот на пиперката што ја одгледувате. Колку е подлабока бојата, потопло ќе биде плодот.

Кога берете пиперки, користете сечи, ножици или остар нож за да ги исечете плодовите од гранките. Ако се обидете да го извлечете, може да ја искинете целата гранка. Друга добра причина да бидете внимателни како го собирате овошјето - колку повеќе берете, толку повеќе ќе произведат вашите растенија! Исто како и вашите тикви, оставете малку парче од стеблото на пиперката кога ќе ја исечете гранката. Кога берете лута пиперка, најдобро е да носите ракавици и да ги миете рацете кога ќе завршите.

Како да чувате пиперки

Веднаш по бербата измијте ги пиперките со вода, исушете ги и чувајте ги во фрижидер. Тие ќе траат до една недела кога ќе се чуваат во фрижидер. Ако не сте во можност да ја користите жетвата веднаш, пиперките може да се сушат, замрзнат или кисела.

На крајот на сезоната на растење, кога ќе слушнете дека ќе има мраз, соберете ги сите преостанати плодови од растенијата во вашата градина. Мразот ќе ги убие растенијата. Секое овошје кое започнало да ја менува бојата ќе продолжи да зрее ако се чува на собна температура до три дена. После тоа, тие треба да бидат во фрижидер. Секое незрело зелено овошје не може да се користи и треба да се компостира.

© 2019 Карен Вајт

Дијана Мендез на 09 април 2019 година:

Можеби ќе пробам неколку во градина со контејнери. Пиперките додаваат толку многу вкус на садот. Ви благодариме за инспирацијата.


Погледнете го видеото: Јагоди од семе сеење на поправка на јагоди за садници Сорти на диви јагоди Rügen и Fresco F1


Претходна Вест

Како да ставите прскање на грбот во кујната

Следна Статија

Како да се ослободите од осилото од жолта јакна во хеџ